Warszawa zyskała nowy punkt na gastronomicznej mapie miasta. 25 sierpnia w G City Wars Sawa Junior miało miejsce otwarcie restauracji Popeyes Polska. To największy lokal tej marki w Europie Środkowo-Wschodniej. Wielobranżowe biuro projektowe Grupa RB uczestniczyło przy przygotowaniu inwestycji, wspierając realizację projektu w jednej z najbardziej wymagających lokalizacji handlowych w Polsce.
560 m², dwa poziomy, 162 miejsca i – co szczególnie ciekawe – bezpośrednie wejście od strony ulicy. To pierwszy tego typu lokal Popeyes w Polsce działający w formacie In-line street. Dotychczas marka funkcjonowała przede wszystkim w ramach stref gastronomicznych centrów handlowych, jako typowe restauracje food courtowe, czy in-line malle oraz formatach Drive-thru. W Polsce Popeyes od początku łączy obecność w największych miastach z inwestycjami w restauracje Drive-thru przy najważniejszych trasach oraz lokalizacjach o dużym natężeniu ruchu, takich jak dworce, czy lotniska. Popeys Wars Wars Sawa Junior to pierwsza restauracja w formacie In-line street, która ma za zadanie być widoczna, dostępna i mocno osadzona w miejskim ruchu. Jest to konsekwentnie realizowany plan marki.
Lokalizacje, które stawiają przed projektem dodatkowe wymagania
G City Wars Sawa Junior to jeden z najbardziej rozpoznawalnych obiektów handlowych w stolicy. Przez 21 lat działał tu flagowy sklep szwedzkiej marki odzieżowej H&M. Był to jeden z najbardziej charakterystycznych adresów sieci w Warszawie. Kompleks przy Marszałkowskiej funkcjonuje w wyjątkowym kontekście miejskim – pomiędzy głównymi ciągami komunikacyjnymi stolicy, w bezpośrednim sąsiedztwie najważniejszych przestrzeni handlowych i usługowych centrum.
W tej realizacji kluczowe było spojrzenie na projekt: Popeyes restauracja nie tylko z perspektywy samego lokalu, ale całego procesu inwestycyjnego. Grupa RB – wielobranżowe biuro projektowe odpowiadała za projekt wykonawczy fit-out oraz nadzór autorski nad realizacją, łącząc rozwiązania architektoniczne i technologiczne z założeniami biznesowymi oraz uwarunkowaniami istniejącego obiektu.
„Wprowadzenie nowej funkcji gastronomicznej w tak prestiżowej lokalizacji wymagało czegoś więcej niż dopasowania wnętrza do standardu marki.To przede wszystkim praca z istniejącą strukturą budynku, ograniczeniami technicznymi, wymaganiami najemcy oraz koniecznością zachowania sprawnej komunikacji z funkcjonującym obiektem handlowym”. – mówi Joanna Kulak – Project Manager w Grupie RB.
„Przygotowanie projektu lokalu restauracyjnego Popeyes w Polsce o powierzchni 560 m², rozlokowanego na dwóch kondygnacjach i funkcjonującego w istniejącym obiekcie handlowym, wymagało od nas precyzyjnej koordynacji międzybranżowej.” – dodaje Magdalena Kasprzycka – Architekt z Grupy RB.
Wyzwanie stanowiła sama lokalizacja restauracji fast food Popeyes, z bezpośrednim wejściem od strony ulicy. To sprawiło, że na lokal należało spojrzeć nie tylko jako na część centrum handlowego, lecz także jako na samodzielny punkt funkcjonujący w przestrzeni miejskiej. W praktyce oznaczało to pracę na styku kilku perspektyw: standardu globalnej marki, wymagań technicznych istniejącego obiektu, oczekiwań inwestora oraz realnych potrzeb przyszłych użytkowników.
Właśnie przy takich projektach doświadczenie wielobranżowego biura projektowego ma szczególne znaczenie.
Charakter marki wpisany w tkankę miasta
Dwupoziomowe wnętrze restauracji Popeyes Warszawa zaprojektowano jako wyrazistą, miejską przestrzeń, w której charakterystyczny, nowoorleański styl Popeyes spotyka się z lokalnym kontekstem Warszawy. Flagowy format marki w regionie CEE wyróżnia mural z malowaną grafiką i neonami, łączący motywy inspirowane Luizjaną z ikonicznymi elementami jednoznacznie kojarzącymi się bezpośrednio ze stolicą. Wśród nich znalazły się m.in. Rotunda PKO, Pałac Kultury i Nauki, Syrenka Warszawska oraz charakterystyczna palma przy Rondzie gen. Charles’a de Gaulle’a w Warszawie. Dzięki temu globalna identyfikacja marki zyskuje w tym miejscu indywidualny, lokalny charakter.
„[…] – Od początku zależało nam, żeby w tej wyjątkowej lokalizacji stworzyć przestrzeń, która połączy wyrazisty charakter Popeyes z energią i tożsamością Warszawy. Efekt w pełni odpowiada temu, jak wyobrażaliśmy sobie nasz flagowy lokal w regionie Europy Środkowo-Wschodniej. Wierzymy, że warszawiacy również docenią ten koncept. Chcemy, żeby ta restauracja żyła razem z Warszawą, była miejscem spotkań przy naszym legendarnym kurczaku, ale też przestrzenią dla niesztampowych wydarzeń i aktywacji, które jeszcze nieraz zrobią w centrum miasta trochę zamieszania – mówi Kamila Węcka, Marketing Manager Popeyes Polska.
Indywidualny charakter restauracji podkreślają również dedykowane elementy dekoracyjne lokalu, tj,: unikatowa ściana z kioskami samoobsługowymi, wyraźnie zaakcentowana strefa wejściowa, zaprojektowane nisze tworzące kameralne miejsca do konsumpcji i odpoczynku, a także oryginalne, rozwiązanie meblowe: łuki zastosowane w przejściach oraz strefie przy witrynie, gdzie zostały zintegrowane z siedziskami, charakterystyczne nadwieszenie nad ladą, inspirowane estetyką klasycznego amerykańskiego kina.
Całość uzupełniają indywidualne rozwiązania multimedialne – ekran LED wyświetlający animacje z wykorzystaniem efektu holograficznego, a także efektowne akcenty świetlne – neonowe hasła na ścianach, eksponujące najważniejsze wartości marki, takie jak autentyczność, pasja tworzenia oraz jakościowe podejście do przygotowywania posiłków. W efekcie powstała spójna, wielowarstwowa przestrzeń, która zachowuje rozpoznawalny charakter marki Popeyes, a jednocześnie zyskuje indywidualną tożsamość odpowiadającą warszawskiej lokalizacji.
Sieć fast food Popeyes konsekwentnie rozwija swoją obecność na polskim rynku. W 2026 roku marka kontynuuje ekspansję, zwiększając liczbę lokalizacji i wchodząc w kolejne formaty oraz miasta.
